BeritaMerdeka.co.id – Terong Belanda, yang juga dikenal dengan nama tamarillo, adalah buah yang berasal dari daerah pegunungan Andes di Amerika Selatan. Meskipun memiliki nama “terong”, buah ini bukan varietas dari terong yang biasa digunakan dalam masakan, melainkan termasuk dalam keluarga Solanaceae, sama seperti tomat dan kentang. Di Indonesia, terong Belanda diperkenalkan pada masa penjajahan Belanda dan kini banyak dibudidayakan di daerah dataran tinggi seperti Dieng dan Brastagi.
Ciri-Ciri dan Rasa
Terong Belanda berbentuk lonjong seperti telur, dengan kulit halus berwarna merah keunguan, kuning, atau oranye tergantung varietasnya. Daging buahnya berwarna jingga hingga merah, berair, dan mengandung biji kecil yang bisa dimakan. Rasanya unik—perpaduan antara asam dan manis, mirip campuran tomat, markisa, dan buah beri.
Kandungan Gizi
Terong Belanda kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Beberapa kandungan gizi utamanya meliputi:
- Vitamin C: Meningkatkan daya tahan tubuh dan sebagai antioksidan.
- Vitamin A: Baik untuk kesehatan mata dan kulit.
- Serat: Membantu pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol.
- Kalium: Mendukung kesehatan jantung dan tekanan darah stabil.
Manfaat Terong Belanda
1. Menjaga Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin C-nya yang tinggi membuat buah ini efektif dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh.
2. Baik untuk Jantung
Serat dan kalium dalam terong Belanda dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
3. Membantu Program Diet
Buah ini rendah kalori dan tinggi serat, sehingga cocok dikonsumsi saat menjalani program penurunan berat badan.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Antioksidan yang terkandung dalam terong Belanda berperan dalam menangkal radikal bebas dan memperlambat penuaan kulit.
Cara Konsumsi
Terong Belanda dapat dikonsumsi langsung setelah dikupas, dijadikan jus, campuran salad, selai, saus, atau bahkan sebagai bahan tambahan dalam dessert. Rasanya yang segar membuatnya cocok untuk berbagai jenis olahan.
Terong Belanda adalah buah yang tak hanya eksotis dan unik dari segi rasa, tetapi juga kaya manfaat bagi kesehatan. Dengan berbagai kandungan gizi yang dimilikinya, tak heran jika buah ini mulai mendapat perhatian lebih di dunia kuliner dan kesehatan. ***
